infochain 님의 블로그

그제도 어제도 오늘도 커피를 매일 마시고 있습니다. 업무 회의를 위한 자리에서는 얼죽아(얼어죽어도 아이스 아메리카노)가 기본이 되어 버렸지만 혼자 조용히 생각하고 싶을 때 커피 아닌 다른 음료를 찾게 되고 이왕이면 몸에 좋은 주스를 선호하게 되었습니다. 지친 몸에 생기를 불어넣고자 생과일주스 한 잔 하면서 시간을 찬찬히 보내고 싶습니다. 면역력 높이는 제철 재료건강 주스 재료는 역시 제철 과일과 채소입니다. 예를 들어, 봄철에는 딸기와 브로콜리, 여름철에는 블루베리와 오이, 가을에는 사과와 비트, 겨울철에는 유자와 당근이 대표적입니다. 이러한 제철 재료는 수입품에 비해 신선도가 높고 비타민 C, 베타카로틴, 안토시아닌과 같은 항산화 물질 함량이 풍부합니다. 특히 딸기는 면역 세포 활성화를 도와 바이러..

'운동하기 최소 1시간 전까지 식사를 마치고 시작하고 흡수가 잘되니 영양가 있는 음식을 섭취해야 한다.' 정도만 알고 있었으나, 운동 전 식사가 퍼포먼스를 높이고 부상의 위험을 줄이는 중요한 역할과 특히 음식 조합을 통해 운동 효율을 극대화할 수 있으므로 탄수화물, 단백질, 소화 시간 등을 고려하는 것이 운동 전에 갖추어져야 합니다. 목적과 타이밍운동 전 식사는 단순한 허기 해소를 넘어, 신체에 에너지를 공급하고 운동 중 혈당을 안정적으로 유지하며 근육 손상을 줄이기 위한 중요한 준비 과정입니다. 특히 공복 상태에서 고강도 운동을 진행하게 되면 근육 단백질이 에너지원으로 전환되는 대사작용이 증가하게 되며, 이는 운동 후 회복을 방해하고 장기적으로는 근육량 감소로 이어질 수 있습니다.운동 2~3시간 전, ..

대학병원에서 마음의 준비를 권고하며 중증 환자의 고통을 덜어 드리기 위해 호스피스 병원으로 이동하여 최소한의 치료와 지원을 받으며 점점 쇠약해져 가는 환자가 있었습니다. 그렇게 사그라 들던 삶의 불꽃이 어느 순간 믿기지 않을 정도로 회복되는 듯이 보이고 있으며 - 음식 종류, 섭취량, 빈도 등 확연한 증가 - 이런 경우도 있는지 오히려 놀랄 정도입니다. 다만 담당 의사는 단순한 호전이 아닌 일시적 회복처럼 보이는 상태라는 소견을 번복하지는 않았습니다. 일시적 회복 상태의 정의중증환자의 ‘일시적 건강 회복 상태’는 의료진 사이에서도 신중하게 접근해야 하는 개념입니다. 일반적으로 중환자실에 입원한 환자나 급성기 치료를 받은 환자가 일시적으로 생체 지표가 안정되고 주관적인 증상 호전을 보일 때를 일컫습니다...

어제는 8시간 이상 수면 시간을 확보했는데도 눈꺼풀이 무겁습니다. 평소에 늘 잠이 부족하다고 느끼고 있으며 목 뒤와 어깨 위가 무거운 상태라면 일상 속 누적 피로로 인한 스트레스일 것이며 만성피로는 현대인의 삶에 깊숙이 파고든 것으로 보입니다. 운동해야지 하면서 작심삼일로 끝나버리는 반복적인 일상 때문에 만성피로에 개선이 없을 수 있다고 하니 이제는 스스로의 관리를 통해 보이지 않는 곰 한 마리를 이제는 내려놓아야 하겠습니다. 정의와 진단 기준만성피로는 일반적인 피로와는 다르게 충분한 휴식을 취해도 개선되지 않는 지속적인 피로 상태를 말합니다. 하여 만성피로증후군을 '6개월 이상 원인을 알 수 없는 극심한 피로가 지속되고, 일상생활이 현저히 제한되는 질환' 으로 분류 및 정신적 또는 육체적인 과로와 무관..

미역국을 꽤 좋아합니다. 정확히는 알 수 없었으나 '미역은 바다에서 자라는 해조류? 니까 식물이겠지.' 했었는데 '식물계(육상식물 계통의 녹색식물, Viridiplantae)'에 속하지 않고, 원생생물계(Protista) 라고 합니다. 그래서 오래 끓일 수록 맛이 났던 것일까요? 한국에서 출산 후 산모의 회복식으로 잘 알려져 있고 가장 좋아하는 '미역' 을 더 알고 있다는 마음으로 조금 더 알아 보았습니다. 영양성분과 건강 효능미역은 저열량 식품이면서도 영양 밀도가 높아 한국 식단에서 꾸준히 사랑받고 있는 식재료이며 100g 기준으로 약 43kcal에 불과하지만, 칼슘, 마그네슘, 요오드, 식이섬유 등 다양한 무기질과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 요오드는 갑상선 호르몬 생성에 중요한 ..

김치로 만든 여러 가지 음식 중에서도 유독 김치 부침개를 좋아합니다. 바삭하게 살짝 튀겨진 듯한 가장자리는 뺏기지 않을 것입니다. 건강을 주제로 쓰는 글에서 기름에 튀긴 음식을 언급하는 것이 조금 마음에 걸리지만 잘 숙성된 묵은 김치를 기본으로 만드는 음식이니 한번쯤은 나에게 보상을 주어야겠습니다. 장내 유익균의 대표 음식 한국을 대표하는 발효식품 중 김치와 청국장은 장 건강을 지키는 데 매우 효과적인 음식으로 입니다. 한국 사람이라면 김치는 누구나 거부하지 않을 것이며 장내 환경을 개선하고 유해균의 증식을 억제하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 김치에 들어가는 마늘, 생강, 고춧가루 등은 항염, 항균 작용을 하는 자연재료로 장벽을 보호하고 면역 반응을 조절하는 데도 도움을 주며 주며 하루 한..